天氣一變，人就容易覺得累、睡不好，
這時候來一碗暖暖的「桂圓枸杞百合湯」，
不只補氣養血，還能安神助眠，
就像在家給自己放了一個小小的療癒時光。

✔ 養心安神 ✔ 補氣養血 ✔ 潤肺養陰

✦ 中藥材小知識｜為什麼選這幾味？
▸ 桂圓：性溫味甘，有補益心脾、養血安神的作用，常見於失眠健忘或氣血不足的人群。
▸ 枸杞：補肝腎、明目養血，尤其適合用眼過度、精神疲倦時飲用。
▸ 百合：性微寒，能潤肺止咳、寧心安神，是舒緩燥熱與情緒緊繃的良品。
▸ 蓮子：健脾止瀉、養心安神，兼具滋養與收斂。
▸ 腰果＋核桃：補腎健腦，增添湯品濃郁香氣與營養價值。

✦ 湯品材料與做法（4～6人份）
【材料】
桂圓18克、枸杞10克、蓮子30克、新鮮百合1個、

腰果30克、核桃60克、水2公升、鹽適量。

【做法】

1.全部材料洗淨備用。

2.大火煲滾水後，除新鮮百合外，將其餘材料全部放入。

3.水再煲滾後，轉小火煲約1小時。

4.熄火前15分鐘放入新鮮百合，最後加少許鹽調味即可。
 

✦ 小提醒
桂圓偏溫，搭配百合平潤，剛好中和，適合大多數體質飲用。

此方以「養心安神」為主，不求大補，但能持續滋養。

養生在於細水長流，補得剛剛好，才是最適合自己的補法。