秋冬一吹風就覺得——
胃涼涼、吃點油就脹氣、喉間痰黏卡卡、手腳也跟著冰到底。
中醫說「脾胃為後天之本」，想要暖得舒服、不補成油膩膩，關鍵是：
????補中有運、溫中不燥、化濕理氣。

「山藥／糯米／生薑／陳皮」是一組很適合入冬試試看的暖胃組合

 

▸山藥：補而不膩的脾胃好幫手

健脾益氣、幫助消化、質地帶點黏滑，對腸胃黏膜有保護作用，
適合常覺得「吃一點就撐、沒什麼胃口」的人當作主食或配菜。

????小叮嚀：糖尿病族群記得算進一天澱粉量
 

容易脹氣的人，從小量開始嘗試
▸糯米：溫中暖胃，但「量」很重要

糯米偏溫，能幫助暖胃、穩定元氣，是很多暖胃粥、湯圓的靈魂食材。
????小叮嚀：黏性高、較難消化，腸胃功能弱、長輩、小朋友都要「少量慢慢吃」
晚上吃太多糯米，容易脹氣、消化不良
急性腸胃炎、拉肚子時，不建議勉強進食糯米
 

▸生薑：一點點，驅寒又醒胃

生薑可以溫中散寒、幫助血液循環，也常用來改善胃寒、噁心、手腳冰冷。
????小叮嚀：容易口乾、口破、長痘、燥熱體質者，不要天天大把吃薑
胃潰瘍、嚴重胃食道逆流者，避免空腹喝濃薑湯
 

▸陳皮：化濕理氣、減少「吃完就脹」

陳皮入脾胃肺，能理氣、燥濕化痰，讓「吃完就頂到胸口」的悶脹感減輕一些。
????小叮嚀：陰虛燥咳、口乾很明顯的人，用量宜少，不要長期大量單用
市售陳皮來源多元，記得選擇來源單純、無過多添加的產品
 

怎麼「一鍋搞定」暖胃不長肉？

✅ 可以試試這種日常做法：

白米：糯米 ≈ 1：1

加入去皮切塊的山藥+幾片生薑
慢火煮成稀一點的粥，起鍋前放少量陳皮絲提香
當早餐、輕晚餐或小寒流來時的暖身一餐，都很適合。

重點不是每天大補，而是依自己體質、

少量、規律、清爽」的陪脾胃過冬。

如果你本身有慢性疾病、正在吃藥、或常常胃痛、拉肚子，
這四物怎麼搭、適不適合你，

建議還是先讓中醫師幫你把把脈、調整體質再開吃。